FIBO2026 - For a strong and healthy society
Vom 16.-19.04.2026 findet wieder die FIBO in Köln statt. Dort kommen alle Akteure aus den Bereichen Gesundheit, Fitness und Wellness zusammen. Die Entscheider der Industrien, aufstrebende Unternehmer und Studiobetreiber aus zahlreichen Ländern, Trainer, Athleten und die Fitness-Community bilden den Hot Spot für Innovationen, Investitionen und Trends für einen aktiven Lebensstil. An vier Tagen bietet FIBO neben Business, Networking und Weiterbildung auf Top-Niveau auch zahlreiche spannende und beeindruckende Live-Erlebnisse.
Mit dabei sind auch zwei Mitglieder aus unserem Netzwerk: An Stand 5.2D69 präsentieren ProteinDistillery und hu’care (eine Marke von St. Hippolyt) ihr innovatives veganes Ready-to-Mix (RTM) Kaffee-Proteinpulver. Außerdem stellt hu’care seinen neuesten nussigen, aber allergenfreien Kokosriegel vor!
Das RTM Kaffee-Proteinpulver vereint die Expertise von hu’care in der Entwicklung von Produkten mit natürlichen Clean-Label-Zutaten mit dem Hefeprotein Prewtein® von ProteinDistillery. Dieses wird in Heilbronn aus Bierhefe gewonnen, die von regionalen Brauereien stammt. Gemeinsam haben die Teams ein schmackhaftes Kaffee-Proteinpulver mit einem überzeugenden Nährwertprofil entwickelt.
Ausgangspunkt der Zusammenarbeit war die wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Veganproteinen, die sowohl ernährungsphysiologisch überzeugen als auch die organoleptischen Eigenschaften vieler traditioneller Pflanzenproteine verbessern. Gleichzeitig zeigt das Projekt, wie sich Nebenströme der Lebensmittelproduktion in hochwertige Zutaten überführen lassen und wie regionale Partnerschaften sowie zirkuläre Rohstoffe dazu beitragen können, Innovationen schneller in marktfähige Produkte zu bringen und nachhaltigere Proteinlösungen für die Lebensmittelbranche zu entwickeln.
hu’care entwickelt mit dem Chuting Star einen innovativen Kokosriegel mit der besonderen Chuta-Nuss, der Genuss, Funktionalität und Clean-Label-Anspruch miteinander verbindet – ganz ohne bekannte Nussallergene. Der Riegel wird erstmals als Teil der hu’care Produktlinie für moderne, pflanzenbasierte Snacks vorgestellt.
Das Produkt kombiniert die Expertise von hu’care in der Entwicklung natürlicher Clean-Label-Lebensmittel mit der besonderen Rohstoffbasis der Chuta-Nuss (Jatropha curcas L.), einer nussähnlichen Saat mit intensivem Geschmack und ohne bekannte klassische Nussallergene. Gemeinsam mit Kokosmus, Kokosraspeln und Kokosmehl entsteht ein aromatischer Riegel mit natürlicher Süße und einer angenehmen Textur.