(abgesagt) Im Rahmen unseres Projekts „Nahrung von Morgen durch Vernetzen im Heute“ hat food.net:z in 2026 eine neue Fokusgruppe „Themenwerkstatt Innovationen“ gestartet.
Den inhaltlichen Auftakt gestaltet Frau Alexandra Fezer, Senior Project Manager beim Steinbeis Europa Zentrum, mit einem Impuls zum Thema Innovationsförderung. Die genaue Agenda erfahren Sie im Link oben.
Die Fokusgruppe versteht sich als Forum für einen praxisnahen Erfahrungsaustausch auf operativer Ebene. Angesprochen sind insbesondere Fach- und Führungskräfte, die sich in ihrem Arbeitsalltag intensiv mit den jeweiligen Themen beschäftigen und ihre Erfahrungen, Herausforderungen und Lösungsansätze in die Diskussion einbringen möchten.
Die Fokusgruppe konzentriert sich auf Themen, die technologisch relevant, wirtschaftlich wirksam und gesellschaftlich bedeutsam sind. Ziel ist es, eine Schnittstelle zwischen Technologie, Nachhaltigkeit und Markt zu schaffen und aktuelle sowie zukünftige Innovationsthemen gemeinsam zu bearbeiten – beispielsweise:
Künstliche Intelligenz und Digitalisierung in Produktion und Entwicklung
Alternative Proteine und neue Rohstoffquellen
Zirkuläre Verpackungslösungen
Nachhaltige Produkt- und Prozessinnovationen
Zukunftsrelevante Trends in der Lebensmittelwirtschaft
Barrieren für Innovation