Bundesweite Strategie, 07/2023
ZU GUT FÜR DIE TONNE
Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und Unternehmen des deutschen Lebensmittelgroß- und Einzelhandels.
Zur Erreichung des Nachhaltigkeitsziels 12.3. der Agenda 2030 und in Umsetzung der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung sind aktive Beiträge aller Akteur:innen notwendig. Neben dem Gesetzgeber/Staat, der Verbraucherschaft, den Wirtschaftsbeteiligten aus Produktion, Verarbeitung und Außer-Haus-Verpflegung steht auch der Groß- und Einzelhandel in der Verantwortung, seinen Beitrag zur Vermeidung und Reduzierung der Lebensmittelverschwendung zu leisten.
Quelle: BMEL, 07/2023.
