Eine empirische Studie, 12/2023
Nachhaltiger Konsum in Krisenzeiten
Definitiv lesenswert für alle Retailer und B2C Food Brands ist die aktuelle Studie der REWE Group und den Consumer Panel Services der GfK. Denn: Wie verhalten sich Konsument:innen aus verschiedenen Generationen in puncto Nachhaltigkeit und Einkauf in aktuellen Krisenzeiten?
Die Studie wurde mithilfe eines Consumer Panels bestehend aus 30.000 Haushalten durchgeführt und deckt den Zeitraum zwischen 2018 und 2023 sowie eine Prognose ab. Die Analysen der Studie beziehen sich auf die Entwicklungen der Dimensionen Klima, Bio-Nahrungsmittel, Fleisch, fleischanaloge Produkte, Milchalternativen sowie Regionalität, nachhaltige Verpackungen und Mehrweg.
Quelle: REWE Group, 12/2023.
